Ao Cotia e Cia, direção afirmou que arroz utilizado foi descartado e procedimentos de segurança alimentar foram reforçados
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| Imagem enviada ao Cotia e Cia |
Uma denúncia envolvendo a merenda escolar da Etec de Cotia gerou preocupação entre pais e estudantes nesta semana. A mãe de uma aluna procurou a reportagem do Cotia e Cia após relatar que a filha e uma amiga teriam encontrado larvas no arroz servido pela unidade durante o almoço de terça-feira (27).
Segundo o relato encaminhado pela responsável, esta não seria a primeira vez que problemas envolvendo a alimentação escolar ocorreriam na unidade. Ela afirma que a filha já teria recebido alimentos supostamente estragados e até bolachas mofadas em outras ocasiões.
“Minha filha e uma amiga estavam se alimentando com arroz servido na unidade quando acharam larvas no prato. Isso é uma situação terrível, que ultrapassa os limites”, afirmou a mãe na denúncia enviada à reportagem.
Após ser procurado pelo Cotia e Cia, o Centro Paula Souza (CPS), responsável pelas Etecs no Estado de São Paulo, informou que a direção da Etec de Cotia tomou conhecimento do caso ainda na tarde de terça-feira e notificou imediatamente a empresa terceirizada responsável pela preparação da merenda escolar.
Segundo a instituição, representantes da empresa estiveram na escola no mesmo dia e, como medida preventiva e de segurança alimentar, todo o arroz utilizado naquela data foi descartado.
O CPS informou ainda que, embora situações do tipo possam estar relacionadas a problemas na matéria-prima fornecida, foram reforçados procedimentos junto às merendeiras, incluindo inspeção visual durante o preparo e distribuição das refeições, além de orientações sobre armazenamento e manipulação correta dos alimentos.
A direção da unidade também solicitou uma verificação completa em todo o estoque de alimentos da escola e afirmou que irá acompanhar a rotina da cozinha, cobrando da empresa terceirizada o cumprimento rigoroso das medidas preventivas.
Ainda segundo o Centro Paula Souza, a mãe da estudante já recebeu retorno oficial da escola com esclarecimentos sobre as providências adotadas.
